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農產品檢測

更新時間:2020-03-26 作者 : 未知

農產品檢驗機構實驗室/農產品質量檢測實驗室設計原則:
(1)安全性原則:實驗室的設計應充分考慮安全性要求,滿足緊急清除和疏散出口的建筑規則,針對各實驗室情況配備必要的安全設備。
(2)操作順暢原則:實驗室一般按照操作流程進行布局,從樣品領取、實驗準備、樣品處理制備到儀器分析全過程流轉,盡量減少人員來回往返,相互交叉等情況。
(3)防止交叉污染原則:主要是指常量分析與微量分析的分區布局、避免交叉污染。有條件的可以分樓層布局,條件不具備的,常量區與微量區間可以用試劑室、標準物質室等共用功能室進行分段隔離。
(4)功能突出原則:實驗室各功能區層次清楚,實驗功能明確,結構、比例協調。既能充分利用實驗區空間,又能有效發揮應有的功能,達到節約資源、便利順暢、緊湊協調、相互呼應、互為一體的要求。

農產品質量檢測實驗室環境要求:
(1)通風:實驗室經常由于實驗時間長,人員多和實驗過程中產生一些有害氣體,造成空氣污濁,對人體不利。為防止實驗室工作人員吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學物質和有機氣體,實驗室應有良好的通風,必要時應設空調。通風設備:通風柜、萬向排氣罩、換氣扇等。
(2)濕度和溫度:實驗室要求適宜的溫度和濕度。室內的小氣候,包括溫度、濕度和氣流速度等,對在實驗室工作的人員和儀器設備有影響、夏季的適宜溫度應是18-28℃ ,冬季為16-20℃ ,濕度最好在30%(冬季)-70%(夏季)之間。調節溫濕度常用的設備為空調。
(3)潔凈度:經常保持實驗室的清潔是非常重要的。室外大氣中的塵埃,借通風換氣過程會進入實驗室,實驗內含塵量過高,空氣不凈,不但影響檢測結果,而且,其微粒落在儀器設備的元件表面上,可能構成障礙,甚至造成短路或其他潛在危險。保持實驗室潔凈度一般應注意及時關閉門窗,經常打掃衛生,大型儀器室也可采用加設雙層窗戶等做法。
(4)消防安全和環保:實驗室嚴禁煙火,應有通暢的消防通道;電路負荷及布置合理,杜絕火災隱患;配備必要的消防設施。滅火器、消防沙、緊急噴淋裝置、洗眼器等。
農業檢驗檢測體系建設過程中,合理的實驗室布局是開展科學檢測工作的重要保障。農產品質量監督檢驗中心實驗室的建設是個系統工程,新建、擴建、改建項目,都不是單純的選購儀器設備,還要綜合考慮實驗室的總體規劃、合理布局和平面設計,以及對實驗室水電氣條件,溫濕度控制、防火、通風排氣、 照明、通信、廢水、廢物、廢液的處理和安全等設施進行系統設計和改造。

農產品檢驗機構實驗室的基礎建設
(1)建筑要求:新建實驗室的選址應避免設置在居民密集區和較繁華地區,要與周圍建筑物保持一定的間距。實驗室的 建筑應耐火或用不易燃燒的材料建成,隔斷和頂棚也要考慮到防火性能。實驗室建筑層高宜為3.7~ 4.0m,一般實驗室凈高宜不低于2.7m,有潔凈度、恒溫、恒濕等特殊要求的實驗室凈高宜為2.5~ 2.6m。實驗室采取透明化分隔時,地面以上應采用不低于1m的實墻,以便放置裝有電源插座的實驗邊 臺。不同實驗室采用不同地面,現在最常用的是PVC地面和環氧樹脂地面兩種,也有的用瓷磚;
(2)供水和排水 供水要保證必須的水壓、水質和水量,應滿足儀器設備正常運行的需要。下水道應采用耐酸堿腐蝕的材 料,同時還要注意排水管斜度,避免排水不通暢;
(3)通風設施 通風是實驗室設計中不可缺少的一個組成部分。為了使實驗室工作人員不會吸入或咽入一些有毒的、可 致病的或毒性不明的化學物質和有機體,實驗室中應有良好的通風。實驗室應有足夠的排風設施,樣品 前處理室有機蒸發和無機消化的排風設施要分開,避免在排風過程中易燃易爆有機試劑與強氧化性無機 試劑混合發生爆炸;
(4)供電 根據設備計劃好用電的電壓、功率和相數配置,一般每個工作間應配置10%電力功率富余,以備將來 新增設備的用電需求。部分設備要求連續供電(如冰箱),最好應采用雙線路供電方式,不需連續運行 的電器設備均由總開關控制。另外,還根據需要考慮電話和網線的布設,注意用電的特殊要求,如三相 電、直流電、低壓電等,要有良好的接地,高溫設備如高溫電阻爐、烘箱等不能使用插座,而應使用空 氣開關。對石墨爐原子吸收分光光度計等功率較大的設備還要配備獨立線路;
(5)消防、噴淋消防、噴淋及給排水屬于建筑基建部分,在實驗室二次裝修前已經安裝到位,并且消 防設施需法定驗收,更改程序非常復雜。在設計階段,應劃出不同的功能區,功能區內提出消防、噴淋 及給排水等方面的特殊要求,如儀器室的用水,前處理室的洗眼器、噴淋、用水等應預先設置,位置固 定。實驗室消防應滿足普通消防要求。儀器室不可以用消防噴淋和消防沙,潔凈區域也最好不用消防噴 淋,以免發生誤噴時損壞貴重儀器設備和潔凈室,可以采用其他消防手段,如采用阻燃材料、固體滅火器等;
(6)三廢處理 廢氣主要通風系統(通風櫥、萬向排煙罩),用管道連接網絡通達樓頂,經廢氣處理裝置處理后向外排 出。所有廢物均按規定先行無害化處理后,交由有資質的專業公司進行處理。
(7)實驗室功能間布局農產品檢測實驗室主要檢測項目為農產品中農藥、獸藥、抗生素、激素、重金屬、常規理化檢測等,實驗室設置可按功能劃分如下幾個部分:接樣室、樣品室、更衣室、試劑貯藏室、樣品檢測前處理室(有機、無機)、高溫室、天平室、標準溶液配制室、氣體貯存室、精密儀器分析室(色譜室、光譜室 等)、小型儀器室、消毒、洗滌室等。檢測區面積一般應在300~500m2。檢測區建設在同一樓層平 面,利于檢測操作,如面積較大的實驗室也可分多樓層建設。檢測區要求與辦公區域有效隔離,檢測區依據不同產品類別、檢測參數和工藝流程合理布局,避免迂回往返,同類實驗室組合在一起,產生有毒 性物質的實驗室組合在一起,功能區域劃分明晰,實驗間互不干擾,疏散通道暢通。
(8)精密儀器分析室(色譜室、光譜室)精密儀器室要求具有防火、防震、防電磁干擾、防噪音、防 潮、防腐蝕、防塵、防有害氣體侵入的功能,室溫盡可能保持恒定,溫度在15~30℃,濕度在60%~ 70%。精密儀器分析室都應配有接地、斷電保護裝置、穩壓電源、空調,有獨立的控制開關,用電功 率按配置儀器實際需要確定。色譜室里放置氣相色譜儀和液相色譜儀,光譜室里放置原子吸收和原子熒 光分光光度計。有條件的話,精密儀器也可以各自分開放置,各處一室。精密儀器臺一般寬度900~ 1000mm,高度850mm,長度根據房間尺寸設置。原子吸收分光光度計上方要有固定的金屬排氣罩, 并裝有防止倒灌的裝置。氣相色譜儀、原子吸收分光光度儀檢測時均需用到氣體,氣瓶不宜與儀器放在同一房間,可在房間外隔出一個空間專門放置氣瓶。助燃氣體與可燃氣體不可以放在一起,如氫氣和氧 氣。也可以購置氣瓶柜,將氣瓶鎖在氣瓶柜里但是一定要通風透氣;
(9)小型儀器室 小型儀器室可以放置紫外分光光度計、酶標儀、洗板機、pH計、電導率儀等小型儀器等。應安裝空調 、排風裝置,按配置儀器實際需要確定用電功率;
(10)快速檢測室 部分農產品質檢中心實驗室尤其是基層監測站需要以農藥殘留快速檢測為主,因此需要單獨辟出一個快 速檢測室,配備空調、操作臺和水池、地漏等?梢詫⑥r藥殘留檢測儀、食品安全快速檢測儀、粗天平 、振蕩器、移液槍、刀具、砌板等速測所需物品放置其中,方便檢測,提高效率;
(11)樣品前處理室前處理室是產生廢氣和污染最大的地方,實驗人員在此工作時間也較長,因此必須做好通風設施,配備 足量的通風櫥。有機、無機的前處理室要分開,避免在排風過程中易燃易爆有機試劑與強氧化性無機試 劑混合發生爆炸。有機樣品前處理室空間一定要寬敞,處理樣品需要用很多的輔助設備,如離心機、振 蕩搖床、超純水機、固相萃取儀、超聲波清洗儀等,室內應可以容納幾個人同時使用而不顯擁擠。實驗臺主要由臺面、臺下的支架和器皿柜組成。為方便操作,臺上可設置藥品架,臺的兩端可安裝水槽。實驗邊臺一般寬750mm,中央臺寬1500mm,長根據房間尺寸,高可為800~900mm,材質為全鋼或 鋼木結構,臺面應平整、不易碎裂、耐酸堿及溶劑腐蝕、耐熱。中央操作臺上方也需安裝適量的萬向排氣罩。前處理室的儀器比較多,用電量比較大,需要注意用電功率電線的選擇;
(12)天平室天平室應設置面積不小于6m2的前室。天平室應設置在人員走動少、氣流較少的位置,室內應有溫度 控制裝置。天平臺臺面和臺座,應做隔振處理,沿墻布置時,應與墻脫開。臺面宜采用平整、光潔、有 足夠剛度的臺板,并不得采用木制的工作臺;
(13)試劑貯藏室由于很多化學試劑屬于易燃、易爆、有毒或腐蝕性物品,故不要購置過多,僅應存放少量近期要用的化 學藥品。試劑貯藏室有防明火、防潮濕、防高溫、防日光直射、防雷電、通風良好的功能,有機物和無機物、氧化劑和還原劑要分開放置。放置危險品和易制毒品的試劑柜需要有雙鎖試劑柜上方加排氣裝置 ;
(14)氣體貯存室易燃或助燃氣體鋼瓶要求安放在室外的鋼瓶室內,要求遠離熱源、火源及可燃物他庫。氣體貯存室要用非燃或難燃材料構造,墻壁用防爆墻,輕質頂蓋,門朝外開,要避免陽光照射,并有良好的通風條件。 鋼瓶跟明火熱源10m以上;
(15)高溫室、標準物質室、樣品室、接樣室、更衣室、業務接待室等高溫室中主要放置一些加熱干燥 的設備,如馬福爐、真空干燥箱、恒溫培養箱等,高溫室中也應有操作臺或是桌子。標準物質按不同的 要求和需求冷凍、冷藏或常溫放置保存。冷藏一般使用溫度波動較小的藥品冷藏箱,溫度一般控制在4 ±4℃,冷凍保存一般放在低溫冰箱內,溫度控制在-18℃以下。樣品室里需要放置冰箱、冰柜、樣品 架等。業務接待室用于咨詢服務、收樣接待、填寫委托書、編寫檢測報告等,對于有條件的實驗室,可單獨設置洗滌室、休息室、檔案室、衛生間等。

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